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Comida

Macarrao:

• Medida: 1 litro de agua pra 100 gramas de massa.
• Ferva (em fogo alto) um litro de agua.
• Abaixe o fogo, ponha um fio de oleo e uma pitada de sal.
• Levante o fogo de novo, e ponha 100 g de massa. Fica pronto em 8 a 10 minutos.

Arroz:

• Medida: 1 xicara de arroz pra 2 de agua. 1 colher media de sal pra cada xicara de arroz.
• Esquente 1 colher de sopa de óleo. Junte uma xícara de arroz e frite mexendo bem.
• Adicione 2 xícaras de água quente, sal e temperos a gosto.
• Após levantar fervura, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
• Tire a panela do fogo e deixe abafado por 8 minutos.

Bife:

• Medida: lembre-se que bife fica MENOR quando frito.
• Bife na temperatura ambiente fica mais macio.
• Esquente um fio de óleo. Coloque o bife para fritar e só vire de lado quando começar a soltar sangue na parte superior.
• Vire e deixe fritar por um tempo um pouco menor que a parte de baixo.

-- ThiagoTomei - 28 Aug 2007